Asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh haruslah seimbang. Tidak hanya
hewani, asupan nabati tidak boleh dilupakan dalam konsumsi makanan
sehari-hari. Asupan nabati diperoleh dari sayur dan buah, baik yang
diolah atau langsung dikonsumsi.
Sayur dan buah merupakan asupan yang kaya serat. Dalam sehari-hari
tubuh memerlukan 25-40 gram serat untuk orang dewasa. Kecukupan serat
memungkinkan pencernaan tetap sehat dan berat badan tidak lekas
bertambah.
Kecukupan serat bagi tubuh ternyata juga dapat mempengaruhi
kesehatan gusi. “Makanan berserat seperti buah dan sayur punya kemampuan
self cleansing alami pada plak gigi. Gigi yang bersih
menghindarkan gusi dari peradangan,” kata Ketua Ikatan Periodontologi
Indonesia (IPERI) Komisariat Jakarta, drg. Hari Sunarto Sp.Perio (K)
pada seminar Sepelekan Penyakit Gusi Sebabkan Gigi Tanggal pada Orang
Dewasa, Kamis, (25/10/2013), di Jakarta.
Self cleansing terjadi saat makanan berserat dikunyah dalam
rongga mulut. Ketika dikunyah, makanan berserat menggosok permukaan gigi
yang dipenuhi plak. Hilangnya plak menjaga gigi tetap bersih dan
sehat.
Makanan berserat tinggi juga dapat menstimulasi aliran air ludah
(saliva), yang berperan menjaga kebersihan dan kesehatan rongga mulut.
Sebagai alat pertahanan, saliva dapat menetralisir asam penyebab
kerusakan gigi. Saliva juga mengandung kalsium dan fosfat, yang
dibutuhkan sebagai nutrisi untuk memperbaiki kerusakan awal dari
jaringan gigi.
Selain itu, konsumsi makanan berserat mampu menstimulasi gigi menjadi
lebih kuat. Hal ini dikarenakan makanan berserat memiliki tekstur
renyah, sehingga menuntut gigi mengunyah lebih kuat. Makanan juga harus
dikunyah lebih lama supaya halus dan mudah ditelan.
“Karena itu konsumsi makanan berserat harus dilakukan gigi bagian
kanan dan kiri. Sehingga kedua bagian bisa sama kuatnya. Jika hanya
salah satu yang digunakan, rahang akan tumbuh miring dan menyebabkan
susunan yang asimetris,” kata Heri.
Pengunyahan kedua sisi juga memungkinkan gigi kanan dan kiri sama bersihnya.
Pengunyahan kedua sisi juga memungkinkan gigi kanan dan kiri sama bersihnya.
Selain mengkonsumsi makanan berserat, tentunya gigi harus rutin
dibersihkan. Gigi yang bersih akan mencegah terjadinya peradangan gusi
(inflamasi), yang ditandai adanya pendarahan. Sedikitnya gigi harus
dibersihkan usai sarapan dan sebelum tidur.
Peradangan yang mampu dicegah akan menghindarkan gigi lekas tanggal.
“Untuk usia tua gigi tanggal memang peristiwa lumrah dikarenakan
menurunya kalsium dalam tubuh. Namun tetap saja kesehatan gusi dan gigi
harus dijaga sebaik-baiknya,” kata Heri.
Sumber: http://health.kompas.com/read/2013/10/25/0730292/Konsumsi.Serat.Bantu.Jaga.Kesehatan.Gusi.dan.Gigi
Title : Mengkonsumsi Serat Bantu Jaga Kesehatan Gusi dan GigiPosted by :
Published : 2013-10-31T01:51:00-07:00
